Gentse receptie

Dranken:

Streekbieren geserveerd in degustatieglazen: Delirium Tremens en Stropke
Fruitsap
Waters en frisdrank
Witte en rode streekwijnen

Hapjes op tafel:

Breydelhamkoek met mosterd
Keizer Karelkaasblokjes

Koude hapjes:

Hoorntje gevuld met een Breydelhammousse afgewerkt met crumble van pistache
Donker getoast brood met hoofdvlees en Tierenteynmosterd
Glaasje gevuld met geitenkaas, Gandaham, abrikozen, afgewerkt met pijnboompitten, rucola en balsamico

Warme hapjes:

Gentse waterzooi met kip
Gentse stoverij met Tierenteynmosterd
Breydelhamkroketje
Licht gebakken paardenlookworst met spek en appeltjes
Gegrilde Breydelham met roquefortsaus